soup stockのモーニングでよく食べてたご飯。
今は冷凍で売ってるけど、家でも食べたくて、前からよく作ってた。
このご飯と冷凍でストックして有るsoup stockのスープがあれば、
幸せな朝ごはん間違いなし❗️😊✌️
飲み物はアイスティーがお決まりだった。
１ お米1､5合に0､5合の押し麦
オリーブオイルをひと回しして普通に炊く。
２ 炊き上がったら直ぐに白胡麻を入れて混ぜる。
今回は１合に0､5合の押し麦を入れたので、麦が多めの映像になってる。
納豆ご飯 9/19 朝
黒豆納豆は久しぶり。
後は冷蔵庫の残り物だ。
煮卵、カニサラダ、タケノコのメンマ風、味噌汁
黒豆納豆、ご飯
味噌汁は一昨日の残り。
ガラスのジャーに入れて冷蔵庫に保存してあった。
因みに、『芋煮』の残りも同様に保管。
明日あたり『肉うどん』の汁のベースに使う予定😊✌️
赤坂離宮の餡掛けラーメン 9/18 昼
今日の『お家アルバイト』は夏物の仕舞い洗い。
ビジュウ付きのサマーセーターと白いパンツ。
いつもなら絶対クリーニングだったけど、
今年から『麻』と『シルク』以外は自分で洗う事にした。
先ず手洗いしてシミや襟元を洗ってから洗濯機のウール洗い✌️
餡掛けラーメン（冷凍）
palで買ったこのラーメンは何度もリピしている物。
簡単で美味しい😋
２時から訪問看護。
なんやかやとする事が有るよ😊
鶏のクリーム煮
鶏胸肉、鶏モモのどちらでもいい。
鶏胸だとあっさり、鶏モモだとコクが出る。
材料
鶏モモ、もしくは鶏胸肉
タマネギ（みじん切り）しめじ（解して）
コンソメキューブ一個、塩胡椒
作り方
１鶏モモはいらない脂をなるべく綺麗に掃除して、塩胡椒。
室温でしばらく置いて置く（20分くらい）
２鶏肉、しめじ、玉ねぎに小麦粉を振る。
３フライパンにバターを溶かして、鶏肉をソテーする。
４鶏肉を取り出し、同じフライパンにバターを足して玉ねぎ、しめじをソテーする。
５鶏肉を戻し入れて、3分の2位の位置まで水を入れ、コンソメを入れる。
６沸騰させたあと、蓋をして中弱火で20分位煮込む。
７牛乳を入れて、味を見て足りない様なら塩をプラス。
沸騰させないようにしてさらに10分くらい煮る。
８ご飯をよそい、（ここでは麦ご飯）肉を盛り付け、スープをかける。
＊スープを多く作って、翌日パスタにかけたり、ご飯にかけてドリアにするのも美味しい。
ベーコンを炒めて加えると肉を食べ切った後でもちゃんとした一品になる😊😊
